forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Рулька, кусочками, тушеная в пиве

Увеличенная фотография (1024x768)

Рулька, кусочками, тушеная в пиве

Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг рульки
  • 0,5-1 л светлого пива
  • 3-4 помидора
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 1 крупный болгарский перец
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 лавровых листа, 2 горошины душистого перца
  • приправа для мяса, черный молотый перец, зелень

Способ приготовления:

  • Рульку вымыть, обсушить. Срезать мясо вдоль кости, нарезать средними кусочками. Приправить, перемешать, отложить в сторону.
  • Лук нарезать крупными кусочками, помидоры дольками, чеснок пластинами.
  • Морковь кружочками, перец кубиками.
  • Выложить овощи на сковороду с растительным маслом, посыпать черным молотым перцем, обжарить в течение 5 минут.
  • Мясо сложить в казан или жаропрочную посуду, обжарить, помешивая, на сильном огне 5-7 минут.
  • Добавить обжаренные овощи, приправы, чеснок, душистый перец, лавровый лист.
  • Влить пиво, посолить по-вкусу. Довести до кипения, затем огонь убавить, тушить до мягкости в течение 30-40 минут.
  • Готовую рульку выложить на тарелку, посыпать зеленью. Подать с отварным картофелем или с обжаренной квашеной капустой.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Маринованная свинина, запеченная с овощами

500 г свиной вырезки, 2 болгарских перца, 2 помидора ...

Свинина праздничная

500 г свиной вырезки, 150 г шампиньонов, 100 г тертого сыра ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2012-04-26 05:26:56 Классно!!! Вкус бесподобный, всем советую!

Введите код с картинки

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru