Беф-строганов

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г свинины
• 2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 1-2 ст. ложки сметаны
• укроп
• приправа для мяса, соевый соус, черный молотый перец

Способ приготовления:

• Мясо нарезать полосками.
• Выложить на хорошо разогретую сковороду, приправить, жарить на сильном огне, помешивая 5-7 минут. Затем присыпать мукой, обжарить еще 1 минуту.
• Лук нарезать полукольцами.
• Добавить к мясу, влить соевый соус, жарить до готовности.
• За 5 минут до готовности положить сметану и чеснок, перемешать, протушить под закрытой крышкой.
• Готовое мясо выложить на тарелку, посыпать измельченным укропом.