forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Судак, тушеный в капустных листьях с овощами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 1,5 кг судака
  • небольшой качан капусты
  • 2 моркови
  • 2 болгарских сладких перца
  • 1 средняя луковица
  • 1 л томатного сока
  • черный молотый перец, зелень

Способ приготовления:

  • Судака почистить, обрезать плавники. Отрезать голову и хвост.
  • Разрезать пополам, поперчить, посолить.
  • Качан капусты опустить в горячую воду, подержать 5-7 минут. Аккуратно разделить на листья (как для голубцов), срезать утолщенную часть. Положить в серединку измельченную зелень.
  • Затем положить нарезанный полосками болгарский перец.
  • Потом кусочек судака.
  • Свернуть конвертиком.
  • Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, выложить часть моркови и лука на смазанную оливковым или растительным маслом сковороду, потом разложить капустные конвертики.
  • Сверху положить вторую часть овощей, залить томатным соком, посолить. Накрыть тарелочкой, чтобы не разворачивались при тушении, сверху закрыть крышкой.
  • Тушить после закипания на медленном огне 35-40 минут.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Заливное из судака

1,5-2 кг судака, 1 уп желатина (20 г), 2 моркови, 1 луковица ...

Солянка рыбная

400 г стерляди, или судака, или белуги, или осетра, 1 ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru