forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Судак, тушеный в капустных листьях с овощами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 1,5 кг судака
  • небольшой качан капусты
  • 2 моркови
  • 2 болгарских сладких перца
  • 1 средняя луковица
  • 1 л томатного сока
  • черный молотый перец, зелень

Способ приготовления:

  • Судака почистить, обрезать плавники. Отрезать голову и хвост.
  • Разрезать пополам, поперчить, посолить.
  • Качан капусты опустить в горячую воду, подержать 5-7 минут. Аккуратно разделить на листья (как для голубцов), срезать утолщенную часть. Положить в серединку измельченную зелень.
  • Затем положить нарезанный полосками болгарский перец.
  • Потом кусочек судака.
  • Свернуть конвертиком.
  • Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, выложить часть моркови и лука на смазанную оливковым или растительным маслом сковороду, потом разложить капустные конвертики.
  • Сверху положить вторую часть овощей, залить томатным соком, посолить. Накрыть тарелочкой, чтобы не разворачивались при тушении, сверху закрыть крышкой.
  • Тушить после закипания на медленном огне 35-40 минут.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Заливное из судака

1,5-2 кг судака, 1 уп желатина (20 г), 2 моркови, 1 луковица ...

Солянка рыбная

400 г стерляди, или судака, или белуги, или осетра, 1 ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru