http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Закуска из баклажан "Быстрая"
https://GoodRecept.ru/step/zakuska-iz-baklajan-bystraya.html

Закуска из баклажан "Быстрая"

Закуска из баклажан "Быстрая"

Ингредиенты:

  • баклажаны
  • помидоры
  • кинза (по-вкусу)
  • чеснок (по-вкусу)
  • приправа для моркови по-корейски (по-вкусу)
  • соевый соус (по-вкусу)

Способ приготовления:

  • Баклажаны нарезать, посолить, оставить на 20 минут. Затем соль смыть.
  • Выложить баклажаны в кипящую воду, на 5-7 минут.
  • Помидоры надрезать, выложить в миску, залить кипятком на 1-2 минуты, аккуратно снять кожицу. Нарезать маленькими кубиками.
  • Кинзу и чеснок измельчить.
  • Выложить баклажаны в салатник, добавить помидоры, зелень и чеснок. Посыпать приправой для моркови по-корейски.
  • Влить соевый соус, при желании досолить, перемешать. Накрыть салатник пищевой пленкой, убрать в холодильник настояться. Такую закуску лучше делать с утра, и держать в холодильнике до вечера, она отлично подходить к мясу и шашлыкам. При подаче немного заправить оливковым или растительным маслом.

Смотри так же:

Аджапсандал

2 баклажана среднего размера, 2 средние моркови, 1 крупная луковица ...

Баклажаны, тушеные с болгарским перцем

3 баклажана, 2 болгарских перца, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Закуска из баклажан "Быстрая"
https://GoodRecept.ru/step/zakuska-iz-baklajan-bystraya.html