forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Морской окунь в остром бобовом соусе

Ингредиенты:

  • 1 кг морского окуня
  • 1 стакан арахисового масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки острого бобового соуса
  • 0.75 стакана куриного бульона
  • 1 ст. ложка красного винного уксуса
  • 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса
  • 3 шт. имбиря (ломтик, корень)
  • 1 ст. ложка темного соевого соуса
  • 1/2 ч. ложки морской соли
  • 1.5 ч. ложка кукурузной муки (крахмала)

Способ приготовления:

  • Нагреть масло в сковороде "вок". Положить рыбу и жарить в течение 4 минут с каждой стороны до легкого подрумянивания. Вынуть, подсушить на абсорбирующей бумаге и держать в тепле. Слить масло из сковороды, оставив 2 столовые ложки. Добавить чеснок, жарить в течение 30 секунд, затем добавить острый бобовый соус и продолжать жарить, помешивая, еще 30 секунд. Всыпать оставшиеся ингредиенты, и довести, помешивая, до кипения. Уменьшить огонь, добавить рыбу, накрыть крышкой и подержать на медленном огне в течение 25 минут. Проверять, чтобы соус не выкипел; если необходимо, влить немного воды. Выложить рыбу на подогретое блюдо, полить сверху соусом.

Автор: goodrecept

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Окунь тушеный с помидорами и болгарским перцем

500-700 г окуня, 2-3 помидора, 2 болгарских перца, 1 луковица ...

Суп рыбный с фрикадельками

на 5 литровую кастрюлю: 400 г трески (или пикшы, минтая ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru