Котлеты с ветчиной и грибами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 350 г отварного картофеля
• 100 г ветчины
• 100 г замороженных грибов
• 1 отварная морковь
• 1 луковица
• 1 яйцо
• приправы по вкусу, соль

Способ приготовления:

• Картофель отварить в мундире, остудить, натереть на крупной терке.
• Затем, добавить натертую на мелкой терке отварную морковь.
• Потом, нарезанную маленькими кубиками ветчину.
• Грибы и лук перекрутить на мясорубке, обжарить 5-7 минут. Остудить.
• Выложить к картофелю, моркови и ветчине.
• Добавить яйцо, приправить, посолить.
• Хорошо перемешать.
• Выкладывать ложкой на хорошо разогретую сковороду. Подрумянить с одной стороны, аккуратно перевернуть. Выложить на тарелку, подать со сметаной.