Плюшки

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 3 банки по 0,5 л муки
• 3 яйца
• 0,5 л молока
• 2 пачки сухих дрожжей или 1 сырых
• 1 пачка сливочного маргарина
• 3 ст.ложки сахарного песка
• 1,5 ч. ложки соли

Способ приготовления:

• Молоко подогреть до 30 градусов.
• Разделить муку на две части. Первые две банки высыпать в емкость.
• Добавить дрожжи.
• Затем сахар и соль.
• Влить молоко.
• Добавить яйца.
• Растопить сливочный маргарин.
• Добавить в муку, хорошо перемешать.
• Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
• Тесто должно подняться.
• Выложить в подошедшее тесто последнюю банку муки.
• Хорошо вымесить, чтобы не прилипало к рукам. Оставить на столе еще на 30 минут.
• Раскатать небольшой кусочек теста, смазать растопленным сливочным маслом или маргарином.
• Посыпать сахаром.
• Свернуть пополам.
• Затем в трубочку.
• Перегнуть.
• Сделать два разреза ножом.
• Перекинуть разрезанные половинки.
• Подогреть противень в духовке, смазать маслом, выложить плюшки, дать постоять 10 минут.Разогреть духовку до 150-200 градусов, запечь до готовности. Готовые плюшки смазать растопленным сливочным маслом или маргарином.