Закуска из соленых огурцов с сушеными грибами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• соленые огурцы
• сушеные грибы
• морковь
• лук
• чеснок
• черный молотый перец
• сметана

Способ приготовления:

• Грибы замочить на 20-30 минут, затем отварить в подсоленной воле в течение 20 минут. Остудить, нарезать полосками.
• Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами, выложить на сковороду.
• Добавить грибы, посолить, поперчить, обжарить до готовности в течение 10-15 минут. Выложить в салатник.
• Добавить нарезанные соломкой соленые огурцы, измельченный чеснок, заправить сметаной, перемешать.