Маринованные белые грибы

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• белые грибы
• маринад на 1 л воды:
• 3 ч. ложка уксуса 70 %
• 4 ч. ложки соли
• 2 ст. ложки сахара
• 3 шт. лаврового листа
• 3 шт. гвоздики
• 3 шт. палочки корицы или молотой на кончике ножа
• з шт. душистого перца
• 5-6 шт. черного перца горошком

Способ приготовления:

• Белые грибы тщательно перебрать, промыть.
• Отварить в подсоленной воде после закипания 5-10 минут. Откинуть на дуршлаг.
• В кастрюле вскипятить маринад, смешав все ингридиенты, в течение 1-2 минуты.
• Затем выложить белые грибы в маринад, прокипятить все вместе в течение 5-10 минут.
• Разложить горячими в стерилизованные банки под винтовую крышку, укутать до утра.