forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Мясо "По-Петровски"

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 450 г свинины
  • 70-100 г сушеных белых грибов (лучше ножек)
  • 2-2,5 л грибного бульона
  • 50 г лука
  • 70 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки муки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • черный молотый перец
  • сметана
  • соль

Способ приготовления:

  • Грибы замочить на 1-1,5 часа.
  • Затем отварить в течение 15-20 минут, нарезать полосками.
  • Свинину нарезать полосками.
  • Лук полукольцами.
  • Выложить мясо на сковороду, обжарить на среднем огне до образования румяной корочки. Затем переложить в жаропрочную посуду, влить бульон от варки грибов.
  • Грибы обжарить, выложить к мясу.
  • Лук обжарить, добавить к мясу и грибам.
  • На сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку, хорошо перемешать (чтобы не было комков), добавить к мясу. Посолить, поперчить, положить измельченный чеснок, тушить до готовности в течение 30-40 минут.
  • Готовое мясо подать в горшочках со сметаной.

Автор: vvburavlev

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Свиная корейка на косточке, запеченная в духовке

1-1,5 кг свиной корейки, 200 г сыра, 1 крупный болгарский перец ...

Домашнее сало, соленое по-сибирски

сало с мясной прослойкой, чеснок, лавровый лист, соль ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2012-02-12 19:46:24 Добрый вечер.
Спасибо, очень вкусно!

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru