forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Гаспачо

Увеличенная фотография (1024x768)

Гаспачо

Ингредиенты:

  • 0,5 кг помидор
  • 300 г огурцов
  • 300 г сладкого болгарского перца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • зелень сельдерея
  • сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
  • соль
  • перец
  • для гренков:
  • булка или ржаной хлеб
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1/4 ч. ложки молотой паприки

Способ приготовления:

  • Спелые помидоры ошпарить и снять с них кожицу, нарезать дольками.
  • Огурцы очистить от кожуры нарезать кружочками.
  • Болгарский перец очистить от семян, нарезать средними кубиками.
  • Лук и чеснок измельчить.
  • Помидоры, огурцы, лук, чеснок, сельдерей и перец взбить в блендере, добавить сок лимона. Влить оливковое масло, посолить, поперчить, еще раз взбить. Убрать в холодильник на 2 часа. Булку нарезать кубиками, обжарить, помешивая, на масле вместе с рубленым чесноком и перцем, затем запечь до образования румяной корочки.
  • Охлажденный суп подать с гренками и зеленью.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Борщ украинский

на 5 литровую кастрюлю: 0,5 кг свинины с косточкой или рульки ...

Мясо, запеченное с фетой, шампиньонами и помидорами

500 г мяса (свинины, телятины, говядины), 200 г феты, 200 г консервированных шампиньонов ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru