forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Гаспачо

Увеличенная фотография (1024x768)

Гаспачо

Ингредиенты:

  • 0,5 кг помидор
  • 300 г огурцов
  • 300 г сладкого болгарского перца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • зелень сельдерея
  • сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
  • соль
  • перец
  • для гренков:
  • булка или ржаной хлеб
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1/4 ч. ложки молотой паприки

Способ приготовления:

  • Спелые помидоры ошпарить и снять с них кожицу, нарезать дольками.
  • Огурцы очистить от кожуры нарезать кружочками.
  • Болгарский перец очистить от семян, нарезать средними кубиками.
  • Лук и чеснок измельчить.
  • Помидоры, огурцы, лук, чеснок, сельдерей и перец взбить в блендере, добавить сок лимона. Влить оливковое масло, посолить, поперчить, еще раз взбить. Убрать в холодильник на 2 часа. Булку нарезать кубиками, обжарить, помешивая, на масле вместе с рубленым чесноком и перцем, затем запечь до образования румяной корочки.
  • Охлажденный суп подать с гренками и зеленью.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Рыбная запеканка с овощами

1 кг трески (пикши, минтая, окуня), 1 красный болгарский перец ...

Борщевая приправа

3 кг помидор, 1 кг сладкого болгарского перца, 2 луковицы (можно не добавлять) ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru