forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Болгарский перец фаршированный рисом и овощами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • на 4-5 средних болгарских перца
  • 100-200 г риса
  • 1 помидор
  • 1 небольшой болгарский перец
  • 2 ст. ложки консервированной кукурузы
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка майонеза или сметаны
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • черный молотый перец
  • зелень

Способ приготовления:

  • Рис довести до кипения, затем воду слить, рис выложить в миску. Добавить обжаренный лук с морковью.
  • Положить нарезанные кубикам болгарский перец и помидор. Добавить консервированную кукурузу, измельченную зелень и чеснок.
  • Поперчить, посолить, перемешать.
  • Нафаршировать перец, сложить в кастрюлю, плотно друг к другу. Влить воду или овощной бульон до уровня верхушек перца. Довести до кипения, добавить смешанный майонез с томатной пастой, досолить по-вкусу, тушить при медленном кипении 15-20 минут.
  • Готовый перец подать на гарнир или как самостоятельное блюдо. Вкусен в теплом и холодном виде. Если у вас осталась начинка, ее можно заморозить, затем использовать для фарширования, или просто протушить на сковороде в небольшом количестве воды.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Консервированный болгарский перец

болгарский перец: заливка на 3 л воды: 1 ст. подсолнечного масла ...

Салат из помидора, болгарского перца и лука порея

помидоры, красный болгарский перец, лук порей, зелень ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2011-06-04 19:03:31 но всё таки я бы добавил бы мясного фарша, а так простой рецептик и главное вкусно и полезно

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru