forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Чанахи

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 500 г баранины (телятины, свинины)
  • 750 г картофеля
  • 300 г баклажан
  • 200 г помидор
  • 200 г стручковой фасоли
  • 1 луковица
  • кинза, черный молотый перец,соль

Способ приготовления:

  • Мясо нарезать на средние кусочки.
  • Лук измельчить, баклажаны нарезать кубиками.
  • Помидоры и картофель дольками.
  • Стручковую фасоль нарезать 5-7 см. в длину, кинзу измельчить.
  • Уложить все ингредиенты слоями в глиняную посуду или в горшочки. Сначала положить мясо, потом лук, картофель, помидоры, фасоль, баклажаны, кинзу. Все посолить, поперчить, влить немного воды или бульона.
  • Накрыть горшочки крышкой, поставить в духовку на 1-1.5 часа, при температуре 180-200 градусов. Подать чанахи на стол в той же посуде, в которой готовили (не перекладывая на блюдо).

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Манты по-узбекски

фарш: 500 г баранины, баранье сало , 6 шт. очищенного репчатого лука ......

Манты по-казахски

тесто: 1,5 ст. муки , 1/3 ст. воды , 1/2 ч. ложки соли, фарш: 500 г баранины ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2011-09-23 16:02:17 что лучше, бульон или вода.
а если бульон, неплохо бы знать из чего? домовушка Бульон можно использовать любой-овощной, мясной, куриный. Можно также развести бульонный кубик. Если вы добавите просто воду-вкус блюда не станет хуже, так как овощи и мясо в процессе приготовления датут сок.

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru