Свинина, тушеная с фасолью

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г свинины
• 1 банка консервированной красной фасоли
• 1 морковь
• 1 луковца
• перец, приправа для свинины,соль

Способ приготовления:

• Свинину нарезать кусочками.
• Лук почистить, нарезать полукольцами.
• Морковь натереть на крупной терке.
• Обжарить на растительном масле лук с морковью. Добавить мясо, жарить, помешивая, на сильном огне до образования зажаристой корочки. Затем огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и тушить пока мясо не станет мягким.
• Когда мясо станет мягким, выложить фасоль, добавить чеснок, зелень и протушить блюдо еще 10 минут.
• Готовое мясо выложить на тарелку, подать с овощами.