http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Слоеный салат из баклажан
https://GoodRecept.ru/step/sloenyy-salat-iz-baklajan.html
Слоеный салат из баклажан
Ингредиенты:
-
2-3 средних баклажана
-
2 средних сырых моркови
-
2-3 помидора
-
3-4 зубчика чеснока
-
пучок укропа и петрушки
-
майонез или сметана
Способ приготовления:
-
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 20 минут. Затем соль смыть, баклажаны обсушить.
-
Обжарить с двух сторон на растительном масле, переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
-
Обжаренные баклажаны выложить слоями на плоское блюдо, чередуя измельченным чесноком, слегка посолить.
-
Далее положить слой натертой моркови, снова немного посолить, смазать майонезом или сметаной.
-
Потом разложить помидоры колечками, присыпать чесноком, смазать майонезом.
-
Сверху обильно посыпать измельченной зеленью. Готовый салат убрать в холодильник на 1 час пропитаться.
Смотри так же:
2 баклажана, 1 кабачок, 2 болгарских перца, 2-3 помидора ...
баклажаны, брокколи, цветная капуста, тертый сыр, красная луковица ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Слоеный салат из баклажан
https://GoodRecept.ru/step/sloenyy-salat-iz-baklajan.html
|