forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Икра из баклажана и кабачка

Увеличенная фотография (1024x768)

Икра из баклажана и кабачка

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 1 кабачок
  • 2 болгарских перца
  • 2-3 помидора
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • зелень, чеснок, соль

Способ приготовления:

  • Баклажаны нарезать маленькими кубиками, обжарить на растительном масле.
  • Выложить в жаропрочную посуду.
  • Кабачки нарезать маленькими кубиками, обжарить на растительном масле.
  • Добавить к баклажанам.
  • Перец нарезать соломкой, выложить к овощам.
  • Затем добавить натертую на крупной терке морковь.
  • Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, выложить к овощам.
  • Затем добавить нарезанные мелкими кубиками помидоры.
  • Следом положить порезанную зелень.
  • Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  • Добавить томатную пасту, еще раз перемешать и тушить на медленном огне до готовности. За 2 минуты до готовности положить чеснок.
  • Выключить газ, и оставить на плите" потомиться". Подавать икру теплой или холодной.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Корзиночки из баклажан

баклажаны, брокколи, цветная капуста, тертый сыр, красная луковица ...

Курица, запеченная с овощами

курица, 1 кабачок, 1 сладкий болгарский перец, 1 луковица ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru