forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Овощной салат

Овощной салат

Ингредиенты:

  • огурцы
  • помидоры
  • лук
  • чеснок
  • растительное масло
  • уксус 9 %
  • заливка на 2 л воды:
  • 2 ст. ложки соли
  • 4 ст. ложки сахара
  • лавровый лист, черный перец горошком

Способ приготовления:

  • Простерилизовать банки. На дно банки (0,7 или 1 л) влить столовую ложку растительного масла. Выложить слой нарезанных на кружочки огурцы.
  • Затем слой помидор.
  • Далее слой лука.
  • Заполнить всю банку, чередуя овощи и добавляя чеснок. Подготовить заливку. В кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль, лавровый лист и черный перец горошком. Прокипятить заливку 5 минут.
  • Залить рассол в банку, и поставить стерилизоваться на водяную баню, 0,5 л банки 5 минут, 1 л-10 минут. Прежде чем ставить банку на водяную баню нужно положить на дно кастрюли тряпочку, чтобы банка не лопнула, рассол в банке должен потихоньку кипеть. В конце стерилизации добавить уксус, 0,7-1 л банки 1 ст. ложку, 0,5- 1 чайную ложку.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Огурцы малосольные

1 кг огурцов, 10 шт листьев черной смородины , 10 г укропа ...

Малосольные огурцы без рассола (сухой посол)

1 кг маленьких огурцов , 1 ст. ложка соли, 3-4 зубчика чеснока ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-02-08 15:02:48 все так просто и вкусно очень

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru