Курица, запеченная в кефире

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 1-1,5 кг курицы
• 1 л кефира
• приправа для курицы, черный молотый перец, чеснок

Способ приготовления:

• Курицу вымыть, обсушить, нарубить на порционные кусочки.
• Сложить в глубокую миску, щедро посыпать приправами и солью, добавить чеснок, перемешать. Оставить на 5-10 минут.
• Затем залить кефиром.
• Перемешать, оставить на 2-3 часа на кухне, затем убрать в холодильник на ночь.
• Выложить замаринованную курицу в блюдо для запекания, влить кефир, в котором она мариновалась.
• Запечь в духовке в течение 40-60 минут при температуре 200 C.
•