Курица, тушеная с картофелем

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 0,5 кг курицы
• 4-5 картофелин
• 2 моркови
• 1 луковица, 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки томат-пасты
• майонез
• зелень
• приправа для курицы, черный молотый перец, лавровый лист, соль

Способ приготовления:

• Курицу вымыть, нарезать на кусочки. Морковь очистить, порезать соломкой, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле.
• Добавить курицу к луку с морковью, приправить, поперчить, посолить, перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут.
• Затем положить нарезанный дольками картофель. Добавить томатную пасту и майонез.
• Перемешать, влить немного воды или бульона и тушить до готовности картофеля.
• За 5 минут до готовности добавить нарезанную зелень и чеснок.
• Готовое блюдо выложить на тарелку на гарнир подать овощной салат.