forum

Опрос

Можно ли вырастить грибы в домашних условиях?

Проголосовать Результаты

Борщ украинский

Увеличенная фотография (1024x768)

Борщ украинский

Ингредиенты:

  • на 5 литровую кастрюлю:
  • 0,5 кг свинины с косточкой или рульки
  • 4 картофелины
  • 1 свекла, 2 моркови, 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • капуста
  • зелень
  • сливочное масло или сало
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • черный перец горошком, лавровый лист, соль

Способ приготовления:

  • Мясо вымыть, залить холодной водой, сварить бульон. Картофель очистить, нарезать брусочками или кубиками, добавить в бульон, довести до кипения.
  • Пока бульон с картофелем закипает приготовить зажарку. Морковь и свеклу очистить, натереть на крупной терке. На сковороде растопить масло или сало, обжарить морковь и свеклу, выложить к картофелю.
  • Затем добавить нашинкованную капусту.
  • Лук и помидоры мелко нарезать, обжарить на масле 1 минуту.
  • Добавить томатную пасту, влить немного бульона и протушить 2 минуты. Лук, помидоры и томатную пасту выложить в борщ.
  • Добавить нарезанный соломкой перец и варить до готовности. Очистить еще 1 картофелину, натереть ее на мелкой терке, положить в кастрюлю, это придаст борщу "густоты" бульона.
  • За 5 минут до готовности добавить, зелень, накрыть суп крышкой, и оставить на плите доходить.
  • Готовый борщ налить в тарелку, добавить сметану.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Суп с томатами, болгарским перцем и стручковой фасолью

на 3х литровую кастрюлю: 300 г мяса на косточке, 2-3 картофелины ...

Свинина на косточке, запеченная в духовке

4 шт. свинины на косточке, 2 крупных луковицы, 2 помидора ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2013-02-18 17:23:45 просто супер!

Введите код с картинки

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru