Салат с куриной печенью и помидорами черри

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 250-300 г куриной печени
• 150 г помидор черри
• листья салата
• зелень
• черный молотый перец
• соль
• 
  
• заправка:
• 2-3 ст. ложки оливкового или растительного масла
• 2-3 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка сока лимона
• 2 зубика чеснока
• черный молотый перец

Способ приготовления:

• Печень помыть, крупную разрезать пополам, маленькую оставить целиком. Выложить на сковороду с растительным или оливковым маслом, посолить, поперчить. Обжарить, помешивая, 1-2 минуты.
• Помидоры разрезать пополам.
• Листья салата помыть, обсушить, выложить на плоское блюдо.
• Сверху положить печень.
• Затем разложить помидоры.
• В миске смешать оливковое масло, соевый соус и сок лимона. Добавить измельченный чеснок и перец, перемешать.
• Полить заправкой салат, сверху посыпать измельченной зеленью.