Салат из куриного филе с грейпфрутом

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 грейпфрут
• 50-70 г грецких орехов
• литья салата
• 
  
• заправка:
• 2-3 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка соевого соуса
• щепотка черного молотого перца
• зелень по-вкусу

Способ приготовления:

• Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать средними кубиками.
• Добавить очищенный от пленок и нарезанный кубиками грейпфрут.
• Грецкие орехи нарезать ножом (немного отложить для присыпки сверху), положить к филе и грейпфруту. Перемешать.
• Листья салата вымыть, обсушить, выложить на плоское блюдо.
• Подготовить заправку: смешать сметану, соевый соус, черный молотый перец и измельченную зелень. Перемешать, при желании досолить.
• Выложить салат на блюдо, полить сверху заправкой, присыпать грецкими орехами.