Салат из куриного филе с авокадо

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе
• 1-2 свежих огурца
• 3 средних шампиньона
• 2 яйца
• 1 авокадо
• 
  
• заправка:
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 ст. ложка кефира
• сок лайма или лимона

Способ приготовления:

• Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать.
• Добавить мелко нарезанные огурцы.
• Измельченные яйца.
• Обжаренные шампиньоны.
• Плод авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры.
• Затем натереть на крупной терке, выложить в салат.
• В миске приготовить заправку: смешать майонез с кефиром, добавить сок лимона или лайма, хорошо перемешать.
• Заправить салат.