Овощной салат "Здоровье"

Ингредиенты:

• 1 маленький кочан квашеной капусты
• маринованная красная капуста
• 4 шт. маринованного мелкого лука
• 3 маленьких свеклы, 3 картофелины, 4 моркови
• оливковое масло, перец, соль

Способ приготовления:

• Для приготовления этого салата лучше брать овощи небольшого размера. Морковь и свеклу готовим в пароварке. Картофель отварить в подсоленной воде, затем слегка обжарить на оливковом масле. На блюдо выложить разрезанный пополам кочан квашеной капусты, маринованную красную капусту и лук, добавить морковь, свеклу и картофель, поперчить, посолить и заправить оливковым маслом.