forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Рулька, кусочками, тушеная в пиве

Увеличенная фотография (1024x768)

Рулька, кусочками, тушеная в пиве

Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг рульки
  • 0,5-1 л светлого пива
  • 3-4 помидора
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 1 крупный болгарский перец
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 лавровых листа, 2 горошины душистого перца
  • приправа для мяса, черный молотый перец, зелень

Способ приготовления:

  • Рульку вымыть, обсушить. Срезать мясо вдоль кости, нарезать средними кусочками. Приправить, перемешать, отложить в сторону.
  • Лук нарезать крупными кусочками, помидоры дольками, чеснок пластинами.
  • Морковь кружочками, перец кубиками.
  • Выложить овощи на сковороду с растительным маслом, посыпать черным молотым перцем, обжарить в течение 5 минут.
  • Мясо сложить в казан или жаропрочную посуду, обжарить, помешивая, на сильном огне 5-7 минут.
  • Добавить обжаренные овощи, приправы, чеснок, душистый перец, лавровый лист.
  • Влить пиво, посолить по-вкусу. Довести до кипения, затем огонь убавить, тушить до мягкости в течение 30-40 минут.
  • Готовую рульку выложить на тарелку, посыпать зеленью. Подать с отварным картофелем или с обжаренной квашеной капустой.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Домашние пельмени

тесто: , 1-1,5 ст. воды пополам с молоком , 1 яйцо , ~3 стакана муки ...

Свинина, тушеная с фасолью

400 г свинины, 1 банка консервированной красной фасоли ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2012-04-26 05:26:56 Классно!!! Вкус бесподобный, всем советую!

Введите код с картинки

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru