Огурцы малосольные

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов
• 10 шт листьев черной смородины
• 10 г укропа
• 1 зубчик чеснока
• 5 г хрена
• 5 г соли
• 1 л воды

Способ приготовления:

• Огурцы перебрать, выбрать маленькие, промыть, обрезать плодоножки, наколоть вилкой, положить в неокисляющуюся посуду, пересыпать тертым хреном, чесноком и смородиновыми листьями. Приготовить горячий рассол, залить огурцы, остудить. На следующие сутки огурцы готовы.