forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Борщ по-Флотски

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • на 5 литровую кастрюлю:
  • 100-150 г вареной колбасы
  • 100-150 г копченой колбасы
  • 2-3 сосиски
  • 100 г капусты
  • 2-3 кртофелины
  • 1 морковь
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • 30 г сливочного масла
  • 0,5-1 ст. ложки томатной пасты
  • сок лимона, зелень, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком

Способ приготовления:

  • Картофель почистить, нарезать кубиками, капусту нашинковать.
  • В кастрюлю налить воду, опустить картофель и капусту, поставить на огонь.
  • На сковороде растопить сливочное и растительное масло, выложить натертую на терке свеклу, обжарить, помешивая 1-2 минуты. Затем добавить томатную пасту, сбрызнуть соком половинки лимона, обжарить еще 0,5 минуты.
  • Сосиски нарезать колечками.
  • Копченую колбасу соломкой.
  • Вареную колбасу кубиками.
  • Обжаренную свеклу выложить в кастрюлю к картофелю и капусте.
  • Лук измельчить, морковь натереть на терке, обжарить 0,5-1 минуту.
  • Затем добавить мясную нарезку.
  • Перемешать, обжарить, помешивая, 1-2 минуты.
  • Выложить в кастрюлю, посолить по-вкусу, добавить лавровый лист, черный перец горошком. Варить до мягкости свеклы и картофеля. Готовый борщ выключить, добавить толченный чеснок и зелень. Дать постоять 10 минут.
  • Подать со сметаной.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Салат с колбасой, редисом и огурцами

400 г вареной колбасы, 2 свежих или слабосоленых огурца ...

Мясо, тушеное с картофелем, помидорами и фасолью

350-400 г свинины (или телятины, баранины), 3-4 картофелины ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru