forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Пицца домашняя с морепродуктами

Увеличенная фотография (1024x768)

Пицца домашняя с морепродуктами

Ингредиенты:

  • тесто на один противень:
  • 200 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соды
  • ~ 3-3,5 стакана муки
  • щепотка соли и сахара

  • начинка:
  • 1 морской окунь
  • 1 кальмар
  • 250 г креветок
  • 1-2 вареных яйца
  • 2 соленых или маринованных огурца
  • 100 г тертого сыра
  • майонез, приправа для рыбы, зелень

Способ приготовления:

  • Яйца взбить венчиком, добавить соль и сахар. Затем аккуратно влить кефир. Добавить гашеную уксусом соду или разрыхлитель, хорошо перемешать.
  • Постепенно, помешивая добавить муку. Хорошо вымесить, что бы не было комков. Не стоит делать слишком крутое тесто, когда тесто перестанет прилипать к рукам, значит оно готово. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой, оставить на 30 минут.
  • Раскатать тесто по противню, сделать несколько наколов вилкой. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить в горячую духовку тесто на 7-10 минут, чтобы немного пропеклась середина.
  • Подготовить начинку. Окунь почистить, залить холодной водой, поставить на плиту довести до кипения. Остудить, затем отделить от костей филе, измельчить. Кальмары нарезать полосками, креветки разморозить, почистить.
  • Тесто достать из духовки, немного остудить, смазать майонезом, выложить слой кальмаров.
  • Затем креветки и огурцы.
  • Потом филе окуня и вареные яйца. Посыпать сверху приправой для рыбы, смазать майонезом, добавить сыр.
  • Поставить пиццу в разогретую до 230 градусов духовку, запечь до готовности в течение 15-20 минут. За 2 минуты до готовности посыпать зеленью укропа. Вытащить горячую пиццу из духовки, накрыть фольгой, дать постоять 10 минут.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Шницель рубленный

400 г свинины, 1-2 луковицы, 1 яйцо, панировочный сухари ......

Икра из свежих грибов

400 г свежих грибов , 1 луковица, 1-2 ст. ложки растительного масла ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2011-02-09 21:13:33 интересно, надо попробовать.

Гость 2011-02-19 13:23:49 щас попробуем только морепродукты в банке

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru