Домашние колбаски жареные

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• домашние охлажденные колбаски
• зелень

Способ приготовления:

• Колбаски наколоть в нескольких местах вилкой, чтобы при жарке не лопнула оболочка, затем выложить на хорошо разогретую сковороду (желательно без добавления масла) с антипригарным покрытием или гриль. Жарить на среднем огне постоянно переворачивая, до образования румяной корочки в течение 15-20 минут. Готовности колбасок можно определить проколом зубочисткой или вилкой, если выделяется прозрачный сок, значит колбаски готовы.
• Жареные колбаски выложить на тарелку, посыпать измельченной зеленью.