Огурцы "Вкусные"

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• огурцы
• 1-2 листа вишни (или смородины)
• 2-3 зубчика чеснока
• 5-6 горошин черного перца
• лавровый лист, зонтик укропа, лист хрена
• 
  
• заливка на 3х литровую банку:
• 3 ст. ложки соли
• 3 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка лимонной кислоты с горкой

Способ приготовления:

• Огурцы замочить в холодной воде на 2 часа.
• На дно простерилизованной банки положить зонтик укропа, хрен, лавровый и вишневый лист, черный перец, чеснок.
• Затем выложить огурцы. Залить банку кипятком, укутать полотенцем, оставить на 20-25 минут. Затем воду слить, в банку положить соль, сахар, лимонную кислоту, залить "свежим" кипятком, закатать, хорошо потрясти. Перевернуть банку крышкой вниз, остудить (не укутывать!).