forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Овощной салат

Овощной салат

Ингредиенты:

  • огурцы
  • помидоры
  • лук
  • чеснок
  • растительное масло
  • уксус 9 %
  • заливка на 2 л воды:
  • 2 ст. ложки соли
  • 4 ст. ложки сахара
  • лавровый лист, черный перец горошком

Способ приготовления:

  • Простерилизовать банки. На дно банки (0,7 или 1 л) влить столовую ложку растительного масла. Выложить слой нарезанных на кружочки огурцы.
  • Затем слой помидор.
  • Далее слой лука.
  • Заполнить всю банку, чередуя овощи и добавляя чеснок. Подготовить заливку. В кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль, лавровый лист и черный перец горошком. Прокипятить заливку 5 минут.
  • Залить рассол в банку, и поставить стерилизоваться на водяную баню, 0,5 л банки 5 минут, 1 л-10 минут. Прежде чем ставить банку на водяную баню нужно положить на дно кастрюли тряпочку, чтобы банка не лопнула, рассол в банке должен потихоньку кипеть. В конце стерилизации добавить уксус, 0,7-1 л банки 1 ст. ложку, 0,5- 1 чайную ложку.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Гаспачо

0,5 кг помидор, 300 г огурцов, 300 г сладкого болгарского перца ...

Помидоры в желе (на зиму)

помидоры, лук, чеснок, веточки укропа, гвоздика, черный перец горошком ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-02-08 15:02:48 все так просто и вкусно очень

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru