Закусочные рулетики из колбасы

Ингредиенты:

• 16 ломтиков вареной колбасы или ветчины
• 6 вареных яиц
• майонез
• каперсы, анчоусы в масле
• петрушка, листья салата
• 1 огурец
• помидоры черри
• соль, черный перец

Способ приготовления:

• Измельчить в блендере яйца, каперсы, анчоусы и петрушку. Посолить, поперчить, добавить немного майонеза, еще раз перемешать. Намазать полученной смесью ломтики колбасы, свернуть рулетиками. На блюдо разложить листья салата, выложить рулетики, украсить свежими огурцами и помидорами черри.