Спагетти Карбонара

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 300 г спагетти
• 250 г бекона
• 200 гр. пармезана
• 2 куриных яйца
• 200 мл. сливок 10 %
• 1 ст. ложка сливочного масла
• соль

Способ приготовления:

• Бекон нарезать тонкими полосками, выложить на сковороду со сливочным маслом, обжарить.
• Сыр натереть на терке.
• В миске взбить венчиком яйца, посолить, добавить часть пармезана, сливки, хорошо перемешать.
• Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
• Влить соус к бекону на сковороду.
• Добавить спагетти, перемешать, прогреть 1-2 минуты.
• Выложить на тарелку, посыпать сверху пармезаном.