http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Сок из тыквы на зиму
https://GoodRecept.ru/step/sok-iz-tykvy-na-zimu.html

Сок из тыквы на зиму

Сок из тыквы на зиму

Сок из тыквы на зиму

Ингредиенты:

  • На 3 кг тыквы:
  • 2 л воды
  • 2 ч.л лимонной кислоты

Способ приготовления:

  • Если тыква большая, ее сначала нужно разрезать пополам, потом нарезать на средние куски и аккуратно обрезать кожуру.
  • Затем нарезать на маленькие кусочки.
  • Выложить в большую кастрюлю, добавить воду, довести до кипения,проварить 1-2 минуты.
  • Затем измельчить небольшими порциями в пюре при помощи блендера (можно использовать погружной).
  • Измельченное тыквенное пюре слить отдельно в другие емкости.
  • Затем все перелить в большую кастрюлю, довести до кипения и проварить 5 минут, добавить лимонную кислоту, проварить еще 1-2 минуты. Разлить в стерелизованные банки. На дно кастрюли положить деревянную, металлическую подставку или кусочек ткани. Наполненные банки с соком поставить в емкость, поверх положить крышки. В кастрюлю налить теплую воду вода должна быть не холодной и не горячей, чтобы банка не лопнула. Пол литровую банку следует кипятить 10 мин, 1 и 3 л кипятят соответственно 15 и 30 мин. После кипячения стерилизованные банки закатать, укутать до утра. В данном рецепте сок заготавливается без добавления сахара. При употреблении сока сахар или мед можно добавить по вкусу.

Смотри так же:

Рагу из мяса с тыквой

400 г свинины или телятины, 150-200 г тыквы, 1-2 болгарских перца ...

Курица, тушеная с тыквой

500-700 г курицы, 200 г тыквы, 200 г моркови, 0,5-1 ст. ложка томатной пасты ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Сок из тыквы на зиму
https://GoodRecept.ru/step/sok-iz-tykvy-na-zimu.html