http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Щи со свежей капустой
https://GoodRecept.ru/step/shchi-so-svejey-kapustoy.html

Щи со свежей капустой

Щи со свежей капустой

Ингредиенты:

  • на 5 литровую кастрюлю:
  • 500 г говядины, свинины или курицы
  • 300 г капусты
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • зелень, лавровый лист
  • соль

Способ приготовления:

  • Сварить мясной бульон. Картофель очистить, нарезать кубиками, выложить в бульон, довести до кипения.
  • Добавить нашинкованную капусту.
  • Морковь натереть на терке, лук измельчить.
  • Обжарить лук и морковь на растительном масле. Добавить овощи в бульон, посолить, положить лавровый лист, и варить до готовности.
  • Затем выключить, добавить нарезанную зелень, и оставить на плите доходить.
  • Готовые щи подать со сметаной.

Смотри так же:

Перловый суп с грудинкой

на 3х- литровую кастрюлю: 350 г говяжьей грудинки, 70-100 г перловки ...

Борщ украинский

на 5 литровую кастрюлю: 0,5 кг свинины с косточкой или рульки ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Щи со свежей капустой
https://GoodRecept.ru/step/shchi-so-svejey-kapustoy.html