Грибы вымыть, нарезать. Лук очистить тонко нарезать, обжарить на сливочном масле в течение 2-3 минут.
Затем добавить грибы, жарить еще 5-7 минут, периодически помешивая. Положить сметану, посолить, поперчить, хорошо перемешать, накрыть сковороду крышкой и протушить 1 минуту.
Готовые грибы выложить на тарелку, подать с овощами.
