Креветки помыть. Грибы вымыть, крупные разрезать пополам. Чеснок выдавить через пресс. Раздавленный чеснок перемешать с оливковым маслом, солью, черным перцем, кайенским перцем и душицей. Добавить сок и цедру лимона. Смазать креветки соусом с зеленью и дать немного промариноваться. Насадить на шампуры вплотную друг к другу по 5 креветок чередуя с грибами. Подготовить гриль. Поджарить на гриле с двух сторон в течение 2-3 минут. Еще раз смазать маринадом. Разложить по тарелкам. Подать в отдельных вазочках оставшееся растительное масло с зеленью.
