Картофель, очистить. Крупный разрезать пополам, мелкий оставить целиком. Лук нарезать на четвертины, спассировать на масле. Кочан капусты разрезать на 4 части. Копченую грудинку нарезать небольшими ломтиками, сложить в кастрюлю, влить бульон, добавить морковь, картофель, капусту, томат-пюре, соль, лавровый лист и тушить до готовности. За 2 минуты до готовности добавить зелень.
