http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Ароматный, густой картофельный суп с перловкой и копченостями
https://GoodRecept.ru/step/aromatnyy-gustoy-kartofelnyy-sup-s-perlovkoy-i-kopchenostyami.html

Ароматный, густой картофельный суп с перловкой и копченостями

Ароматный, густой картофельный суп с перловкой и копченостями

Ингредиенты:

  • на 3х литровую кастрюлю:
  • 250 г копченых ребрышек
  • 50 г перловки
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • зелень
  • соль

Способ приготовления:

  • Перловую крупу замочить на 1-1,5 часа или на ночь, затем залить водой и поставить вариться в течение 30 минут.
  • Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Выложить на сковороду, обжарить 1-2 минуты.
  • Затем добавить нарезанные на кусочки копчености, обжарить все вместе 5 минут, выложить в суп к перловой крупе, проварить 5-7 минут.
  • Далее добавить нарезанный картофель. Посолить, и варить до готовности.
  • Разлить по тарелкам, посыпать зеленью.

Смотри так же:

Калитки с картофельным пюре

тесто: 250 г. маргарина , 500 г. сметаны, 1 кг. муки ...

Картошка, тушеная с овощами

картошка, кабачок, лук, помидор, морковь, болгарский перец ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Ароматный, густой картофельный суп с перловкой и копченостями
https://GoodRecept.ru/step/aromatnyy-gustoy-kartofelnyy-sup-s-perlovkoy-i-kopchenostyami.html