Новости

2009-08-28 12:08:38 10 секретов потери веса

   Прямая дорога к холодильнику и спасительному утешению в виде булки с колбасой или куска жирного торта с кремом…
   
   Секрет потери веса — в количестве потребляемого протеина (именно он сжигает жир), а также в сокращении употребления сахара, поэтому вся пища, содержащая сахар, должна быть исключена из вашего меню. Впрочем, тогда исключить придется почти все, кроме, разве, клетчатки… Ладно, будем есть клетчатку, а вот тогда…
   
   На самом деле, секрет мудрой диеты состоит в чередовании всех вышеуказанных компонентов. Третий закон Ньютона вполне применим к процессу потери веса: на каждый способ легкой и быстрой потери веса найдется равноценный и действенный способ набрать его снова.
   
   Однако, если выполнять определенные правила, стремящийся похудеть индивидуум вполне может достичь успеха. Для тех, кто только начинает увлекательный проект под названием «хочу похудеть», сообщу, что один килограмм жира равен примерно 7700 калориям. Из чего следует вывод: для того, чтобы сбросить этот самый килограмм, необходимо сжечь такое же количество калорий. Либо за счет увеличения объема физических нагрузок, либо за счет сокращения количества поедаемой пищи. А лучше — и то, и другое одновременно.
   
   1. Не верьте ощущениям
   
   Чтобы учитывать количество съеденного, старайтесь использовать мерные кружки и ложки. Также попробуйте вести дневник питания в течение 3-4 дней (постарайтесь включить в свой дневник субботу или воскресенье, потому что в выходные характер и количество пищи обычно отличаются от повседневного). Записывайте все: что, когда и сколько вы съели. Каждый раз, когда чувствуете, что переходите границы допустимого, начинайте снова вести дневник. Опыт показывает: те, кто скрупулезно следует этой привычке, теряют от 200 до 400 граммов в неделю. И это, в основном, за счет контролируемого питания в выходные дни!
   
   2. Ешьте то, что любите
   
   У каждого есть свои предпочтения и привычки в еде. Кому-то нужно две чашки кофе по утрам, кому-то — бутерброд с сыром. Если вы пытаетесь заставить себя есть то, что вызывает у вас отвращение, то просто долго не протянете. Не совершайте эту ошибку: определяясь с диетой, возьмите свои любимые продукты и пофантазируйте с ними (например, можно пить кофе с заменителем сахара, а кусочек сыра для бутерброда отрезать как можно тоньше).
   
   3. Больше мускулов — меньше жира
   
   Чем меньше у вас мускулов, тем меньше калорий вы должны потреблять: мускулы помогают сжигать калории круглые сутки. Даже при обычном дыхании, не говоря уже о каких-либо нагрузках… А чем больше вы сжигаете, тем больше можете есть, не опасаясь прибавки в весе (в разумных пределах, разумеется). Группа терапевтов одной из московских клиник провела исследования, в которых участвовали женщины, ведущие сидячий образ жизни. Им удалось превратить полтора килограмма жира в мускулы благодаря физическим упражнениям, которыми они занимались два раза в неделю. В результате, ускорение процесса обмена веществ в организме на 15% привело к сжиганию дополнительно 200—300 калорий в сутки! Лучшие способы увеличить мышечную массу — тренажеры и подвижные виды спорта.
   
   4. Больше жира — меньше мускулов
   
   Если же в организме идет обратный процесс (а именно — мускулы в жировые отложения), вы, вероятно, наберете лишний вес, потому что в процессе жизнедеятельности будет использоваться меньше калорий, чем раньше. Вот почему, в конечном итоге, насыщенные протеином и низкоуглеводные диеты приводят к увеличению веса. Когда вы резко сокращаете прием углеводосодержащей пищи, ваше тело начинает использовать мускулы как источник «горючего», что означает уменьшение мышечной массы (это также относится и к кальцию, содержащемуся в костях). Поэтому желательно пользоваться сбалансированной диетой, когда пища содержит 15-20% протеина, 55-60% углеводов и 20-30% жира.
   
   5. Принцип «верблюжьего горба»
   
   Не следует сокращать энергетическую ценность принимаемой пищи больше, чем на 250 калорий в день — это примерно кусочек хлеба с сыром. Почему? Если вы будете «недокармливать» свое тело, оно начнет накапливать калории в виде жировых отложений. Каков же нижний предел потребления? Ответ на этот вопрос зависит от вашего индивидуального веса. Но в любом случае женщина не должна потреблять меньше, чем 1200 калорий в сутки. Если вы будете есть меньше, ваш организм не сможет получить все необходимые ему питательные вещества, что несомненно нанесет ощутимый урон здоровью.
   
   6. Спите и худейте
   
   Люди, которые хронически не досыпают, предрасположены к большему потреблению сахаросодержащей и жирной пищи. Поэтому, когда вы в следующий раз засидитесь допоздна с больным ребенком, или у экрана телевизора, или дописывая срочный отчет, тем самым поставив крест на рекомендуемых 8-9 часах сна, проследите за тем, чтобы ваш урчащий желудок был заполнен чем-нибудь насыщающим, но низкокалорийным.
   
   7. Желудок можно обмануть
   
   Чувство насыщения зависит от объема и веса съеденной пищи. Можно наполнить желудок меньшим количеством калорий за счет потребления воды и клетчатки — двух вещей, которые практически не участвуют в процессе обмена веществ, потому что не содержат калорий. Тарелка куриного бульона, например, сделает вас более сытым, чем кусок белого хлеба. Единственное, что следует иметь в виду, так это то, что источником клетчатки должна быть натуральная пища, а не таблетки или порошки.
   
   8. Положитесь на правило «трех часов»
   
   Если вас тянет перекусить в течение трех часов после последнего приема пищи, значит, вы либо чем-то подавлены, либо просто испытываете скуку, а не голод. Жажда иногда тоже «маскируется» под голод. Так что, прежде чем перехватить что-нибудь, выпейте стакан воды — бывает, это помогает. Постарайтесь выяснить, что вас беспокоит, и устраните причину, позвоните подруге, разберите свой платяной шкаф, почитайте… А лучше всего — выйдите из дома и прогуляйтесь.
   
   9. Если вы объелись — не отчаивайтесь
   
   Количество калорий, полученных во время одного приема пищи, вряд ли может оказать реальное влияние на ваш вес. То, что действительно имеет значение — так это ваше питание в течение недели. Поэтому не следует все время отказываться от праздничного стола. Если вам предстоит пойти в ресторан или на торжественный ужин в кругу семьи, старайтесь сократить количество съеденного в этот день на завтрак и обед или ешьте немного меньше за день до этого события.
   
   10. Скрасьте будни ожиданием праздника
   
   Попробуйте такую «праздничную» диету: шесть дней здорового и умеренного питания и один день, когда вы можете есть все, что хотите. Сначала вы будете с нетерпением ждать этого дня, воспринимая его как «праздник желудка». Однако со временем этот день станет проходить незамеченным. Вы увидите, как хорошо выглядите и как хорошо себя чувствуете, и у вас отпадет всякое желание есть жирную пищу. В те дни, когда вы на диете, поддержите свой позитивный настрой чем-нибудь маленьким, но вкусным — тем, что создает вам хорошее настроение и скрашивает день приятным ожиданием. Вы вовсе не должны страдать и мучиться только потому, что хотите иметь стройную фигуру.
   
   Насыщающие продукты питания (менее 100 калорий)
   
   Есть еда, которая хорошо заполняет желудок и создает ощущение сытости, утоляя голод между приемами пищи:
   1. Одна небольшая вареная картофелина, чуть смазанная маслом — 83 калории
   2. Кусочек ржаного хлеба грубого помола, посыпанный столовой ложкой протертого обезжиренного сыра — 95 калорий
   3. Две чашки несладкого поп-корна — 23 калории
   4. Половинка яблока — 50 калорий
   5. 27 замороженных виноградинок — 97 калорий
   6. 5 сушеных абрикосов — 83 калории
   7. Два кусочка обезжиренного сыра — 60 калорий
   8. Одна свежая морковка — 80 калорий
   9. Тарелка овсяной каши — 100 калорий
   10. 300 г томатного сока — 40 калорий
   11. Горсть диетических крекеров — 100 калорий.