http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Суп из кролика
https://GoodRecept.ru/step/sup-iz-krolika.html
Суп из кролика
Ингредиенты:
-
на 3х литровую кастрюлю:
-
350 г кролика
-
3 картофелины
-
1 морковь
-
100 г брокколи
-
100 г цветной капусты
-
50 г консервированного горошка
-
1 красная луковица
-
зелень
Способ приготовления:
-
Кролика залить холодной водой, сварить бульон. Затем кролика вытащить, нарезать на кусочки, отложить в сторону.
-
Картофель почистить, нарезать, выложить в бульон.
-
Добавить нарезанную морковь. Варить вместе с картофелем после закипания 5 минут.
-
Лук измельчить, обжарить на растительном масле, слегка присыпав мукой.
-
Крупные соцветия капусты разрезать пополам, маленькие оставить целиком.
-
Выложить капусту в суп. Когда суп закипит, добавить горошек, лук, мясо кролика. Посолить, варить до готовности.
-
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью.
Смотри так же:
350 г ветчины, 3 яйца, 3 консервированных огурца, 2 картофелины ...
500 г слоеного дрожжевого теста, 2 шт лука порея, 100 г зеленого лука ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Суп из кролика
https://GoodRecept.ru/step/sup-iz-krolika.html
|