Шоколадный пирог

Ингредиенты:

• 400 г черного шоколада
• 200 г сливочного масла
• 225 г сахара
• 1 ст. ложка какао и немного для посыпки
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 1/2 ч. ложка разрыхлителя
• 3 яйца
• 75 г муки

Способ приготовления:

• Шоколад с маслом растопить на водяной бане, снять с огня и добавить сахар, ваниль, орехи, какао, муку, разрыхлитель, щепотку соли и взбитые яйца. Вылить смесь в выстеленный промасленным пергаментом противень и разровнять ложкой, выпекать на небольшом огне 1 час 15 минут, достать из духовки, посыпать какао, дать остыть в течение 2 часов. Подать с мороженым.