Куриное филе отварить, нарезать маленькими кубиками, выложить в миску.
Добавить измельченные огурцы.
Яйца (один белок оставить ля украшения), лук и обжаренные шампиньоны. Заправить салат майонезом, перемешать.
Выложить на блюдо, придавая форму гриба.
Ножку выложить натертым на мелкой терке белком.
Шляпку-отварной морковью.
Низ ножки выложить измельченным укропом, травку сделать из зеленого лука, божью коровку из помидорки черри, ножки божьей коровки из стеблей укропа, голову из кончика огурца или маслины.
