http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Паста с баклажанами и помидорами
https://GoodRecept.ru/step/pasta-s-baklajanami-i-pomidorami.html
Паста с баклажанами и помидорами
Ингредиенты:
-
1 средний баклажан
-
2-3 помидора
-
1 зубчик чеснока
-
100 мл. сливок 10%
-
150 г макарон (ракушек или перышек)
-
черный молотый перец
-
тертый сыр
-
петрушка
Способ приготовления:
-
Баклажан нарезать кубиками, посолить, оставить на 10-15 минут (чтобы не горчил). Затем соль смыть, баклажан обсушить.
-
Выложить на сковороду, обжарить 5 минут. Добавить нарезанные кубиками помидоры, поперчить, посолить, жарить, помешивая еще 5-7 минут.
-
Затем влить сливки, положить измельченный чеснок и петрушку, перемешать, накрыть сковороду крышкой, протушить 2-3 минуты. Макароны отварить в подсоленной воде, выложить на тарелку, сверху выложить готовые овощи, посыпать тертым сыром и свежей зеленью петрушки.
Смотри так же:
3 баклажана, 2 болгарских перца, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты ...
4 кг баклажан, 1,5 кг помидор, 1 кг болгарского перца ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Паста с баклажанами и помидорами
https://GoodRecept.ru/step/pasta-s-baklajanami-i-pomidorami.html
|