Легкий овощной салат с креветками

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г очищенных креветок
• 100 г салата
• 2 помидора
• 2 огурца
• 1 сладкий болгарский перец
• 20 г маслин
• оливковое масло, сок половинки лимона, перец, соль

Способ приготовления:

• Салат вымыть, обсушить, выложить на дно салатника.
• Сверху положить нарезанные на кружочки помидоры.
• Далее нарезанные на кружочки огурцы.
• Затем перец нарезанный соломкой.
• Снова положить слой салата.
• Креветки довести до кипения в подсоленной воде, остудить, почистить.
• Выложить на слой салата, сверху украсить маслинами.
  Подготовить заливку. Смешать оливковое масло с соком лимона, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Полить заправкой салат, убрать в холодильник на 20 минут, затем подать к столу.