Курицу нарезать на кусочки, выложить на сковороду, посолить, приправить. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Морковь и тыкву почистить, натереть на терке (лучше соломкой).
Выложить сверху на курицу, добавить томатную пасту и измельченный чеснок. Перемешать, тушить на медленном огне 10-15 минут. Если сока от овощей немного, можно добавить воды.
