Самые непрактичные и недолговечные подставки под горячее сделаны из ПВХ. При нагреве до 80-90 градусов они деформируются и выделяют опасный для организма человека хлор. Подставки из полипропилена выдерживают температуру до 120 градусов.
Но подставки из натуральных материалов тоже могут быть опасны. Особенно склеенные подставки из дерева. В составе клея или лакированного покрытия могут оказаться токсичные вещества. Выбирайте деревянные и пробковые подставки из цельного массива. Причем их толщина должна быть не меньше 5 миллиметров. Иначе подставка может быстро сломаться. Металлическая подставка должна быть как можно проще.
Оптимальный вариант - подставка из стекла. Термостойкое стекло и керамика выдерживают температуры нагрева до 220 градусов, при этом не деформируются и не выделяют опасные для здоровья соединения. Обратите внимание, чтобы подставка была обута в противоскользящие элементы.
Домашняя колбаса из куриного филе
Уха из стерляди
Тыква тушеная с помидорами
Полезные свойства ягод
Светлый праздник Пасхи
"Книга о вкусной и здоровой пище" Пищепромиздат, Москва 1954 г