Закуска из сельди с морковью и луком

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 350 г слабосоленой сельди
• 1 крупная луковица
• 2-3 моркови
• 1 ст. ложка томатной пасты
• приправа для моркови по-корейски, приправа для рыбы

Способ приготовления:

• Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, 1-2 минуты.
• Затем добавить натертую на крупной терке морковь.
• Приправить, посолить, положить томатную пасту, накрыть сковороду крышкой, протушить до готовности. Остудить.
• Кусочки сельди выложить в салатник, полить немного растительным маслом.
• Выложить сверху морковь с луком. Убрать в холодильник настояться.