Сырники из творога

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 1/2 стакана муки
• 2 ст. ложки сахара
• 1 яйцо
• 30 г сливочного масла
• 1 стакан сметаны
• соль

Способ приготовления:

• Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Сформировать из массы небольшие лепешки, сделать надрезы.
• Обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде со сливочным маслом.
• К сырникам отдельно подать сметану или варенье.