http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Перловка, тушеная с фаршем и грибами
https://GoodRecept.ru/step/perlovka-tushenaya-s-farshem-i-gribami.html

Перловка, тушеная с фаршем и грибами

Перловка, тушеная с фаршем и грибами

Ингредиенты:

  • 350 г фарша
  • 100-150 г перловки
  • 50-70 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • черный молотый перец
  • зелень

Способ приготовления:

  • Перловку замочить на 2-3 часа, можно на ночь. Затем отварить в подсоленной воде до готовности в течение 30-40 минут.
  • В фарш перекрутить лук, добавить натертую на терке морковь, поперчить, посолить, перемешать.
  • Выложить на сковороду, обжарить 2-3 минуты.
  • Добавить нарезанные шампиньоны, тушить, помешивая, 7-10 минут.
  • Затем добавить перловку и томатную пасту, перемешать, протушить 1-2 минуты.
  • За 1 минуту до готовности положить измельченную зелень.

Смотри так же:

Фаршированный лук-порей (голубцы из лука-порея)

350 г фарша (говядина+свинина), 100 г риса, 1 крупный лук-порей ...

Бефтеки паровые с кинзой, сыром и чесноком

400 г фарша, 1 ст. ложка соевого соуса, 50 г тертого сыра ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Перловка, тушеная с фаршем и грибами
https://GoodRecept.ru/step/perlovka-tushenaya-s-farshem-i-gribami.html